|
Aardappelen Uit De Elzas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg nieuwe aardappelen, 2 uien, 100 gr bacon, 50 gr boter, peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schrap de-bij voorkeur kleine- aardappelen, was ze en kook ze gaar in wat water met zout. Snipper de uien, snijd het spek in reepjes en fruit beide in wat boter lichtbruin. Meng aardappelen, uisnippers, spek en het restant boter door elkaar en bestrooi het geheel met fijngeknipte peterselie
|
|
|